Una hoja clara para preparar el servicio, asignar mesas y saber qué queda por confirmar. Imprímela tantas veces como necesites y adáptala a la forma de trabajar de tu sala.
Formato A4 horizontal · 18 reservas por servicio · Personalizable · Sin registro
Actualizado el 8 de septiembre de 2026 · Los datos del ejemplo son ficticios.
ServicioViernes · Cena
20:30Marta G. · 4Mesa 7Confirmada21:00Álvaro P. · 2Mesa 3Pendiente21:15Lucía R. · 612 + 13Confirmada
12 comensales3 reservas
Generador gratuito · Los datos no se envían
Prepara la hoja antes de imprimir.
Añade los datos del servicio y genera las horas de llegada. Todo se completa en este navegador: Reservado no guarda estos valores ni los envía al servidor.
Reservado · Plantilla de reservas
Libro del servicio
Restaurante: ____________________Fecha: ____ / ____ / ______Servicio: Cena
Hora
Cliente
Pax
Mesa
Teléfono
Estado
Notas
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
21:45
22:00
22:15
22:30
22:45
23:00
23:15
23:30
23:45
00:00
00:15
Asistente de migración · Sin subir datos
Comprueba si tu Excel está listo para migrar.
Exporta la hoja como CSV y asigna sus columnas. El análisis se realiza en este navegador: el archivo y los datos de clientes no se envían al servidor.
Máximo 2 MB. Se admiten separadores por coma, punto y coma o tabulación.
2 · Relaciona las columnas
Este asistente solo comprueba estructura y formato. No crea reservas ni conserva el archivo. Antes de migrar datos personales, revisa la base jurídica, minimiza las notas y elimina históricos que ya no necesites.
De Excel a una agenda con disponibilidad
Importa tus reservas futuras después de revisarlas.
Dentro de tu cuenta puedes subir un Excel XLSX o un CSV UTF-8, relacionar las columnas y revisar cada fila. Reservado comprueba los turnos y las mesas libres, omite duplicados exactos y vuelve a validar todo al confirmar. Si una fila falla, no guarda el lote.
Hasta 200 reservas por archivo. Configura primero la sala y los turnos. Las mesas se asignan automáticamente; las reservas canceladas y el histórico deben quedar fuera de tu archivo.
Los ejemplos contienen datos ficticios. Sustituye las filas y revisa fechas y horarios antes de importar.
Ejemplo ilustrativo · Datos ficticios
Del archivo a la previsualización: qué se importaría y qué se omitiría.
Los archivos de ejemplo XLSX y CSV contienen dos reservas: «Ejemplo ficticio A», a las 13:00 para dos personas, y «Ejemplo ficticio B», a las 15:00 para cuatro. La fecha se genera dos días después de la descarga, en horario de Madrid. Email y teléfono están vacíos.
Para este ejercicio, configura una única mesa de cuatro plazas y un turno de comida de 13:00 a 19:00, con llegadas cada 15 minutos y duración de 90 minutos. Utiliza una fecha futura admitida por tu restaurante y sin otras reservas.
Fila del archivo
Hora / cliente
Comensales
Resultado esperado
2
13:00 / Ejemplo ficticio A
2
Lista: utiliza la mesa de 13:00 a 14:30.
3
15:00 / Ejemplo ficticio B
4
Lista: utiliza la mesa de 15:00 a 16:30.
4 · Copia que añades para probar
13:00 / Ejemplo ficticio A
2
Duplicada: se omite si conserva la misma fecha y los mismos datos de contacto.
La fila 4 no viene en la descarga: copia la fila 2 si quieres comprobar la detección de duplicados en un entorno de pruebas. Con esas tres filas, el resultado esperado es dos listas, una duplicada y cero errores. Ver la previsualización todavía no guarda reservas.
Un duplicado y una reserva sin mesa libre se resuelven de forma distinta.
El importador compara fecha, hora, cliente, número de comensales y contacto; escribir nombres parecidos no basta para reconocer una misma reserva. Si añades otro grupo a las 13:30, su estancia se solapa con la primera y aparecerá un error de disponibilidad, no un duplicado.
Relaciona las columnas.Fecha, Hora, Cliente y Comensales son obligatorias. Añade Email, Teléfono, Notas y Turno cuando corresponda; si coinciden varios turnos, indica el nombre exacto.
Revisa el resultado fila a fila.Comprueba mesas propuestas, duplicados y errores. Si hay un error, corrige el archivo y vuelve a revisarlo: el lote no se guarda parcialmente.
Confirma cuando todo encaje.Reservado comprueba de nuevo la disponibilidad. Si otra reserva ocupa la mesa entre la revisión y la confirmación, debes revisar el lote otra vez.
Las mesas se asignan según la disponibilidad; no se copian las asignaciones ni los estados del archivo. La importación no envía correos de confirmación. La comprobación pública de CSV de esta página solo revisa estructura y formato; la disponibilidad se comprueba dentro de tu cuenta.
Separa comida y cena.Usa una hoja distinta para cada servicio. Así las horas y las mesas se leen de un vistazo.
Asigna mesa antes de imprimir.Si unes mesas, escribe ambas referencias —por ejemplo, 12 + 13— para que el montaje quede claro.
Actualiza el estado.Marca cada reserva como pendiente, confirmada, sentada, completada, cancelada o no presentada.
Cierra con cinco cifras.Anota reservas, comensales, cancelaciones, no presentados y clientes sin reserva para comparar servicios.
Campos del documento
Qué incluye este formato de reservas para restaurante.
La plantilla reúne en una sola hoja la información que sala necesita para preparar un servicio. Cada fila corresponde a una reserva y evita repartir los datos entre una libreta, mensajes y notas sueltas.
Hora, cliente y comensales: permiten ordenar las llegadas y anticipar los grupos que requieren más preparación.
Mesa: identifica el recurso bloqueado y deja visibles las combinaciones, como 12 + 13.
Contacto y estado: distinguen una solicitud pendiente de una reserva confirmada, sentada o cancelada.
Notas y cierre: conservan solo la información operativa necesaria y resumen reservas, comensales, cancelaciones, ausencias y clientes sin reserva.
Cuándo se queda corta
La plantilla ordena; no calcula disponibilidad.
El papel funciona cuando una sola persona controla pocas reservas. Empieza a fallar cuando hay cambios simultáneos, varias zonas, mesas combinables o reservas que entran mientras el equipo está atendiendo.
Úsala como una única agenda por servicio y conserva solo la información necesaria.
¿Tengo que registrarme para utilizar la plantilla?
No. Puedes imprimirla directamente desde el navegador sin crear una cuenta ni facilitar un email.
¿Conviene usar una hoja para comida y otra para cena?
Sí. Separar los servicios facilita ordenar las llegadas, asignar mesas y cerrar cada turno con sus propios totales.
¿Qué debería escribirse en la columna de notas?
Solo información operativa necesaria para atender la reserva. Evita datos sensibles y destruye las hojas cuando termine su periodo de conservación.
¿Cómo se registran las mesas combinadas?
Anota todas las referencias implicadas, por ejemplo 12 + 13, para que el equipo prepare el montaje sin interpretaciones.
¿Cuándo conviene pasar de la plantilla a un software?
Cuando varias personas actualizan la agenda, entran reservas mientras el equipo atiende o calcular disponibilidad exige revisar turnos, zonas y combinaciones.